ÇOK PRATİK BÖREK

malzemeler:

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta  akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı karbonat yada kabartma tozu
yarım limon suyu
1 kase çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1 kase beyaz peynir yoksa lor da olur
bir kaç tane sivri biber(ince doğranmış)
bir kaç tane domates suyu alınmış
kekik,tuz,aldıgı kadar un

Yapılışı:
                Derin bir kapta yumurta sarısını ayıralım.bize akı lazım tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.yağlanmış tepsiye yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayıp tepsiye dizelim.yumurta sarısını sürüp üzerine çörek otu serpelim.önceden ısıtılmış fırında 170 derece de üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

"Dünya, Kötülük yapanlar yüzünden değil,
sayıları daha çok olduğu halde, seyirci kalıp hiçbir şey yapmayanlar yüzünden tehlikeli bir yerdir."
Albert Einstein.

BEN ÖLÜRSEM AKŞAMÜSTÜ ÖLÜRÜM

Ben ölürsem akşamüstü ölürüm 

Şehre simsiyah bir kar yağar 

Yollar kalbimle örtülür 

Parmaklarımın arasından  

Gecenin geldiğini görürüm 

Ben ölürsem akşamüstü ölürüm 

Çocuklar sinemaya gider 

Yüzümü bir çiçeğe gömüp 

Ağlamak gibi isterim 

Derinden bir tren geçer 

Ben ölürsem akşamüstü ölürüm 

Alıp başımı gitmek isterim 

Bir akşam bir kente girerim 

Kayısı ağaçları arasından 

Gidip denize bakarım 

Bir tiyatro seyrederim 

Ben ölürsem akşamüstü ölürüm 

Uzaktan bir bulut geçer 

Karanlık bir çocukluk bulutu 

Gerçeküstücü bir ressam 

Dünyayı değiştirmeye başlar 

Kuş sesleri, haykırışlar 

Denizin ve kırların 

Rengi birbirine karışır 

Sana bir şiir getiririm 

Sözler rüyamdan fışkırır 

Dünya bölümlere ayrılır 

Birinde bir pazar sabahı 

Birinde bir gökyüzü 

Birinde sararmış yapraklar 

Birinde bir adam 

Her şeye yeniden başlar

                                                ATAOL BEHRAMOĞLU

Sıkıntılı bir anımda yaptığım tepsi örtüsü..resim kaliteli olmadı ama umarım modeli çıkarmaya yardımcı olur...

Hiç bir zaman çıktığın kapıyı hızla çarpma, geri dönmek isteyebilirsin.
Don Herald.

            HİNDİSTAN CEVİZLİ TURTA

Malzemeler:

             1 adet pasta tabanı
             1 su bardağı şeker
             1 su bardağı ceviz içi iri çekilmiş
             2 su bardağı hindistan cevizi
             1 pk eritilmiş margarin
             2 yumurta

Yapılışı:
               
            Tüm malzemeyi karıştırıp pasta tabanın bir tanesinin üzerine  kalınca eşit miktarda sürüyoruz.Önceden  ısıtılmış fırında 15 dakika tutuyoruz  üzeri fazla kızarmamalı benimkisi bir az fazla kızardı..soguyunca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz....            

                    KEREVİZ SALATASI


Malzameler:
                     
                        2 orta boy kereviz
                       yarım su bardağı yoğurt
                       yarım su bardağı mayonez
                       yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
                       1 demet ince kıyılmış dere otu
                       2-3 diş sarımsak,tuz
Yapılışı:
 
                Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak, ceviz, tuz,kıyılmış dereotu derin bir kapta karıştırılıp rendelenmiş kerevizler ilave edilir tekrar karıştırılıp servisten 2 saat kadar önce buzdolabında bekletilir.Afiyet olsun..

İlk işim ....
gümüş ve sarı simi bir arada kullandım...

Güneş; Işık ve Sıcağından yarar sağlamak için kendisine yalvarılmasını beklemez.
Sende güneş gibi ol, beklenen iyiliği senden istenmeden yap...
Epiktetos.