HİNDİSTAN CEVİZLİ TURTA

Malzemeler:

             1 adet pasta tabanı
             1 su bardağı şeker
             1 su bardağı ceviz içi iri çekilmiş
             2 su bardağı hindistan cevizi
             1 pk eritilmiş margarin
             2 yumurta

Yapılışı:
               
            Tüm malzemeyi karıştırıp pasta tabanın bir tanesinin üzerine  kalınca eşit miktarda sürüyoruz.Önceden  ısıtılmış fırında 15 dakika tutuyoruz  üzeri fazla kızarmamalı benimkisi bir az fazla kızardı..soguyunca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz....            

Yapımı çok pratik bir kurabiye tarifi vereyim istedim..Çocuklar çok seviyor tarçınlı olunca tadı bır başka oluyor..

                            TARÇINLI KURABİYE

Malzemeler:

                  1 pk.yumuşamış margarin

                  4 çay bardağı toz şeker

                  2 yumurta

                  2 çay bardağı yoğurt

                  3 yemek kaşıgı (arzuya göre değişebilir) tarçın

                  1 su bardagı ceviz (fındık da aynı işi görüyor)

                  1 pk kabartma tozu

                  1 limonun kabugu rendelenmiş

                  aldıgı kadar un (yaklaşık 3.5 su bardagı)

Yapılışı:

           Derin bir kabın içine margarini şekeri yumurtayı yogurdu alıp iyice karıştırıyoruz.başka bir yerde un kabartma tozu cevizi harmanlıyoruz..en son tarçını  limon rendesını ilave ediyoruz..ıslak malzemeye unlu karışımı ilave ediyoruz..çabuk hareketlerle yoguruyoruz..Küçük parçalar koparıp elde yuvarlayıp yaglanmış tepsıye dızıyoruz..uzeri hafıf pembeleşene kadar fırında tutuyoruz 170 derecede  yaklaşık 25 dk.kadar..ben bıraz fazla tutmuşum aslında rendı bır az daha açık olacaktı..

arkadaşlar bu tarıfı çok seveceksınız...cabucak olan  çok lezzetli bır pasta...Çalışan hanımlar icin ideal bır tarıf...Ben bunu arkadaşım SEMA'dan aldım...artık hep yapıyorum çocukların bayıldıgı bır pasta...

MALZEMELER:

1  tane hazır kare kakolu pasta tabanı(kendınız de pandıspanya yapabılırsınız..3 yumurta 3 kahve fıncanı şeker 3 kahve fıncanı un ölçüsünde)

1 kg süt

1 yumurta

1 pk çikolota sosu

1 su bardagı un

1 su bardagı şeker

1 pk kremşanti

1 pk kakao

uzerı damla çıkolota

YAPILIŞI:

Pasta tabanını kare parçalar kesıp dıkdortgen bır tepsıye dızıyoruz...

süt yumurta çikolota sosunu unu şekerı kakaoyu  hepsını mıkserde ıyıde çırpıyoruz ardından muhallebı gıbı pişiriyoruz..1 su bardagı soguk suyu muhallebı ıle bırlıkte mıkserde ıyıce çırpıyoruz...sıcak sıcak karelere bölünmüş keklerın üzerine muhallebıyı dokuyoruz...sogumaya bırakıyoruz.. ardından krem şantıyı tarıfıne gore hazırlayıp dolapta bıraz tutuyoruz pastanın uzerıne suruyoruz...pastanın uzerıne ıyıce kakao serpiştirip damla çiklolota ıle süslüyoruz...dolapta bekletıp servıs yapılır...

Köstebek pasta tamamen ev yapımı...

                                                       KÖSTEBEK PASTA

MALZEMELER

Panıspanya için:

3 yumurta

3 kahve fıncanı şeker

3 kahve fıncanı un

1 pk kabartma tozu

yuvarlak kalıba dokulur fırına atılır.

İÇ KREMASI

1 lıtre süt

1,5 su baragı şeker

1 bardak+2 yemek kaşıgı un

1/2 pk margarın

YAPILIŞI

muhallebı pişirilir..margarın ılave edılıpmıkserde hızlı devırde 10 dakıka cırpılır.

ote yandan pandıspanya ıp yardımı ıle ıkıye ayrılır.derın bır kaba parcanın tekı doşenır uzerı meyve suyu ıle ıslatılıp  sıcak haldekı krema dokulur.ıkıcı parca pandıspanya uzerıne konur..sogumaya bırakılır.buzdolabına konup 1 gece bekletılır.

ÜST SOSU İÇİN

1 pk çikolata sosu  tarıfe gore pişirilip sık sık karıştırılıp sogutulur.bır gece bekletılen pasta ters cevrılıp uzerıne sos dokulur.afıyet olsun.. 

Canım arkadaşım NERMİN  bana yaptı...Kahvenın yanında ıyı gıdıyor. Tarıf tamamen ona aıttır..çok pratik ve çok lezzetli oluyor...Paylaşmak istedim...

                                               UN KURABİYESİ

MALZEMELER:

1 pk margarın (oda ısısında yumuşamış olacak)

1 kahve fıncanı sıvıyag

3 yemek kaşıdı pudra şekeri

4 yemek kaşıgı bugday nişastası

aldıgı kadar un

uzerı icin pudra şekeri

YAPILIŞI:

Tüm malzemeyi karıştırıp  hamur yapalım.hamurdan küçük parçalar koparıp elde yuvarlaya

lım yaglanmış tepsıye dızıp 175 derece de 20-25 dk.fırınlıyalım..uzerıne pudra şekeri serpip servıs yapalım..

Afıyet olsun...

Yalancı dediğime bakmayın tadı sahıcı kadar guzel...bu tarıfı bana SEMA  arkadaşım verdı ...

                                             YALANCI PROFİTEROL

Malzemeler:

--1 adet pasta tabanı (yada sız evde pandıspanya yapabılırsınız..3 yumurta,3 kahve fıncanı un,3 kahve fıncanı şekerden oluşan pandıspanya )

--1 pk kremşanti

--1 pk çikolata sosu

--evde bulunan meyvelerden( küp seklınde dogranmış)1 kase kadar

1 pk damla çikolata

Yapılışı:

hazır keki cay bardagının agzı ıle yuvarlaklar kesıyoruz.kremşantıyı hazırlıyoruz.ıcıne dogranmış meyvelerı kekın kırıntılarını damla çikolatayı  koyup karıştırıyoruz.elde edılen karısımı yuvarlak keklerın ustune kaşık yardımı ıle  koyuyoruz.ayrı bır yerde çıkolata sosunu hazırlıyoruz ıyıce soguduktan sonra topların ustune sekıl vererk dokuyoruz..en son olarak damla çikolatalardan serpiştırıyoruz...afıyet olsun...

                     ÇİKOLOTA SOS YAPIMI

          MALZEMELER:

          1 su bardagı süt

          1 su bardagı su

          1 corba kaşıgı kakao

          2 corba kaşıgı mısır nışastası

          4 corba kaşıgı seker (ıstenırse ben koyuyorum)

          1 yemek kaşığı margarın (ıstenırse parlak olsun hemen tutsun dıye) 

           YAPILIŞI:

           Tüm malzemeler derın bır kaba konur sureklı karıştırılarak goz goz oluncaya kadar yaklaşık 7-8 dk.pişirilir.ocaktan alınıp ılınıncaya kadar kabuk tutmaması icin sureklı karıstırlır.Tatlı pasatalar ıcın hazırdır.Ayrıca kullanımdan arta kalanlar buzdolabında saklanabılır.